O cabaz alimentar básico aumentou 21% no último ano. São números avançados pelo Banco de Portugal para o custo mensal de um cabaz de bens alimentares básicos de um adulto.

Tem como base os preços diários dos principais retalhistas alimentares que operam em Portugal, em plataformas online.

Segundo esta estimativa, o preço médio do cabaz aumentou 21% entre outubro de 2021 e outubro deste ano. Quando o cabaz alimentar é adaptado a um adulto, com cerca de 40 anos, o aumento sobe para 24%.

A subida dos preços é transversal, “observou-se nas diferentes variedades de produtos existentes no mercado”.

Produtos mais baratos com maiores aumentos

Este trabalho analisou ainda a variação de preços entre os produtos mais caros e aqueles que têm os preços mais baixos.

Conclui que o custo mensal dos cabazes compostos pelas variedades dos produtos com preços mais altos cresceu 17%, enquanto o cabaz com as variedades de produtos com preços mais baixos subiu 26%.

No entanto, o custo dos dois cabazes é distinto: “o valor dos cabazes mais caros é cerca de duas vezes e meia superior ao valor dos cabazes compostos por variedades mais baratas”.